黑芝麻糊
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人做过这道菜
米木米
用料
黑芝麻糊的做法
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糯米提前泡水3小时以上
黑芝麻洗干净并炒熟，不要炒过了会苦的 -
研磨机把黑芝麻、糯米分别磨成粉
时间可磨久点 -
把磨好的黑芝麻和糯米放到果汁机里，加入400克的水，搅打时间可长一些，然后倒入滤网过滤出黑芝麻水。
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把过滤后剩下的渣再放入果汁机里，再加200克水搅打，再过滤。滤出的芝麻水可以直接倒入奶锅，加入糖，用手动打蛋器边搅拌边加热以防糊底。
过滤后豆渣可做豆渣饼。
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剩下的豆渣放入适量面粉，用筷子搅拌成碎片样，加入1个鸡蛋，搅拌成浓稠的面糊，放入适量的盐，搅拌均匀，就可以直接煎啦😄
