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清蒸鲳鱼

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陳堅儁的厨房  陳堅儁
疫情期，不外卖，自己动手丰衣足食

用料  

鲳鱼 4条
姜片 10片
料酒 1勺
盐 2勺
蚝油 2勺

清蒸鲳鱼的做法  

  1. 鲳鱼解冻洗净内脏，表面小割几刀，放在盘子里，鱼腹部塞入几片姜，加入盐和料酒腌制5分钟

    清蒸鲳鱼的做法 步骤1

  2. 加水入锅开启蒸煮模式，放入鱼盘，20分钟左右盛出前，添加蚝油焖一小会。(具体时间看火量和鱼肉熟度)

    清蒸鲳鱼的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2020-04-06 17:34:33
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