煎牛扒

Name: 煎牛扒
Ingredients: 1块牛排; 适量盐; 1块黄油; 适量玉米油; 1个蒜头

1 人做过这道菜

陳堅儁

第一次做

用料

牛排	1块
盐	适量
黄油	1块
玉米油	适量
蒜头	1个

煎牛扒的做法

牛肉采用每日优鲜的，有点薄;蒜头切碎，黄油备用
锅加热后倒油，等油发出滋滋声音后放入解冻的牛扒，等一边煎到变色，撒上蒜头后翻身再煎，煎得差不多再加上黄油
等一面煎到变色，撒上蒜头，翻身再煎;煎到变色后，两边抹上黄油，稍微煎一下
把锅油浇到肉上，虽有点小焦，但比较香

小贴士

每日优鲜的牛扒是先腌制好黑椒的

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2020-04-19 22:20:30

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