干煸花菜

6.6 综合评分
19 人做过这道菜
厨房小白,菜谱从妈妈那里学的,这里做备份,方便自己查阅。

用料  

花菜 1个
干红辣椒 5-6个
4-5瓣
生抽
蚝油
鸡精 适量勺

干煸花菜的做法  

  1. 热锅后放油,放入干辣椒和蒜片翻炒出香味,辣椒要掰开,主要要辣椒籽的味道

  2. 加入花菜(不用焯水,花菜大的竖着切细,切小块一点,慢慢煸熟),翻炒,淋适量生抽,一勺蚝油,一勺糖,继续翻炒,出锅前撒适量鸡精。
    因为已经有生抽和蚝油所以没放盐,想吃重一点的可以再放一点点盐。

参照这个菜谱,大家做出 21 作品

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该菜谱发布于 2020-04-05 14:57:49
7778 收藏


干煸花菜的答疑

  • 兰凡君_lv8d  2020-09-05  
    5
    花菜不用焯水是吗?
    作者回复 2020-09-06  
    不用,切细一点,慢慢煸熟
  • 把表哥喂胖胖的皮皮  2020-09-24  
    1
    感觉会粘锅
  • 表弟总爱哭  2020-09-15  
    1
    忘记买花菜了,作者有男朋友吗,帮忙带点花菜顺便带户口本过来
  • 文欣爱厨房  2020-09-15  
    1
    请问花菜需要提前焯水吗?
    作者回复 2020-09-17  
    不用焯水,切的时候切细切小一点,慢慢煸熟
  • piansix_9kij  2020-09-14  
    1
    没有菜花用西蓝花行吗
  • 话咯咯  2020-09-02  
    0
    不打盐巴吗?
  • 话咯咯  2020-09-02  
    0
    不打盐巴吗?

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