牛油果酱意面
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人做过这道菜
朵姐的小厨房
跟抖音里法国厨师广坦学的，在西餐厅吃过，没想到自己也能做出这么美味的食物^_^
简单说一下食谱，量是一人份：
简单说一下食谱，量是一人份：
用料
牛油果酱意面的做法
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煮意面，锅中水煮沸放点盐，放入意面，意面比较难熟，煮意面时可做牛油果酱；
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番茄去皮，切丁备用；
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做牛油果酱，依次在搅拌器中放入：牛油果块、蒜碎、柠檬汁、罗勒叶、芝士、黑胡椒、盐、橄榄油，搅拌成糊状，备用；
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煎三文鱼，三文鱼自身含优质的油脂，所以煎三文鱼时我不会额外放油，煎的时候撒些盐，两面煎好备用；
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这时候看看意面煮好（在做酱、煎三文鱼时，都看看意面是否煮好，煮好就可捞出），捞出拌入牛油果酱、蕃茄丁，再稍微加点柠檬皮细丝，全部拌匀，把煎好的三文鱼放上，就可以开动啦^_^
小贴士
1.我用的摩飞便携搅拌器，不推荐，因为有牛油果和芝士，搅拌起来比较困难；
2.因为搅拌器的问题吧，香菜没有完全打碎，影响口感，如果没有插电搅拌器，建议用瓶装干罗勒叶，超市有卖，另外如果搅拌器不给力，可以在搅拌时加一点点水进去，能稍微好点；
3.橄榄油、盐、黑胡椒，根据自己的口感加入量吧，个人饮食清淡，油盐放的都少，不供参考；
4.做的时候没想着发菜谱，所以没有拍中间过程，属于快手主食，有营养、健康；
5.原菜谱用的帕玛森芝士，但是我没买到，就用平时吃的总统再制干酪做的，味道也很好，建议如果买不到帕玛森，可以根据自己平时喜欢的芝士口味调整。
2.因为搅拌器的问题吧，香菜没有完全打碎，影响口感，如果没有插电搅拌器，建议用瓶装干罗勒叶，超市有卖，另外如果搅拌器不给力，可以在搅拌时加一点点水进去，能稍微好点；
3.橄榄油、盐、黑胡椒，根据自己的口感加入量吧，个人饮食清淡，油盐放的都少，不供参考；
4.做的时候没想着发菜谱，所以没有拍中间过程，属于快手主食，有营养、健康；
5.原菜谱用的帕玛森芝士，但是我没买到，就用平时吃的总统再制干酪做的，味道也很好，建议如果买不到帕玛森，可以根据自己平时喜欢的芝士口味调整。
