黄瓜拌腐竹

1 人做过这道菜
×
这是一道家常凉拌小菜,香脆爽口,解油腻。搭配米粥,或做下酒菜都很棒哦~

因为用了禾然有机调味料,味道好极了!

用料  

黄瓜 2根
腐竹 40克
木耳 7~8朵
香菜 2根
禾然有机酱油 2勺
禾然有机糙米醋 1勺
白糖 1勺
5克
干辣椒 2个
大蒜 3~4瓣
食用油 适量
禾然有机橄榄油 半勺
熟白芝麻 适量

黄瓜拌腐竹的做法  

  1. 食材大集合(香菜忘记拍了)

    黄瓜拌腐竹的做法 步骤1
  2. 香菜和蒜切成末~干辣椒切成小段~木耳和腐竹用清水泡发

    黄瓜拌腐竹的做法 步骤2
  3. 腐竹泡发好切段,用沸水煮约一分钟

    黄瓜拌腐竹的做法 步骤3
  4. 捞出过凉白开,攥干水分放入容器中

    黄瓜拌腐竹的做法 步骤4
  5. 黄瓜洗净,用刀拍扁,切成段

    黄瓜拌腐竹的做法 步骤5
  6. 也放入容器中

    黄瓜拌腐竹的做法 步骤6
  7. 泡发的木耳用开水绰一下

    黄瓜拌腐竹的做法 步骤7
  8. 捞出沥干水分倒入容器中

    黄瓜拌腐竹的做法 步骤8
  9. 倒入2勺禾然有机酱油

    黄瓜拌腐竹的做法 步骤9
  10. 再倒一勺禾然有机糙米醋

    黄瓜拌腐竹的做法 步骤10
  11. 一勺白糖

    黄瓜拌腐竹的做法 步骤11
  12. 5克盐

    黄瓜拌腐竹的做法 步骤12
  13. 拌匀后,将干辣椒和蒜末放在顶端

    黄瓜拌腐竹的做法 步骤13
  14. 烧一勺热油

    黄瓜拌腐竹的做法 步骤14
  15. 趁热浇上去~滋啦一声,激出香味

    黄瓜拌腐竹的做法 步骤15
  16. 放入香菜,撒上熟白芝麻

    黄瓜拌腐竹的做法 步骤16
  17. 再来几滴初榨橄榄油,增色又增香

    黄瓜拌腐竹的做法 步骤17
  18. 搅拌均匀后,盖上保鲜膜入冰箱冷藏半小时

    黄瓜拌腐竹的做法 步骤18
  19. 拿出装盘。冷藏后更入味哦,来来来,尝尝吧~清脆爽口

    黄瓜拌腐竹的做法 步骤19
  20. 咔嚓!📷来张全家福!禾然有机——高品质好味道,你值得拥有!

    黄瓜拌腐竹的做法 步骤20

小贴士

禾然有机调味品,秉承传统发酵工艺,科学自然酿造,滋味丰富,能有效地激发食物本滋味。

选用禾然有机酱油、醋拌出来的这道凉菜,吃过才知道,这味道简约不简单哦~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-04-05 11:43:02
156 收藏


黄瓜拌腐竹的答疑

  • 香草伯爵  2020-04-08  
    0
    先赞一个。步骤和图片清晰,有序。细节做的到位!👍
    作者回复 2020-04-09  
    谢谢亲爱的这么高的评价,我会继续努力滴!💪🏻😘💞🌻

以上留言由作者回复后显示