红豆芋圆汤

让我们先来做芋头圆子。芋头半颗去皮蒸熟。让入碗中捣成泥。

1:1比例的木薯粉，芋头泥。放入白砂糖1勺。活成面团。

醒面十分钟。

面团揉成长条，切成三段。

每段再揉成大拇指一样粗细的长条。用刀切成一个个小段，大小接近大拇指指甲盖。

大碗里放入木薯粉，将切好的小段芋圆一个个放入大碗中，边晃大碗，边放入。让芋圆的表面裹上均匀的木薯粉。

同样的方法做红薯的圆子。红薯去皮切蒸熟。

捣成泥，与木薯粉1:1活成面团。

活好的面切成小段。

裹上木薯粉。

做好的芋圆放入冰箱冷冻，下次吃的时候直接拿出煮熟就好。

芋圆做好了，现在让我们煮红豆汤。红豆提前一天洗净泡好。

锅中倒入水，煮开，小火再煮上一个小时。

将芋圆下入红豆汤里，中火煮沸。加入黄冰糖（根据自己的口味加入冰糖）。芋圆变得透明，并浮上来就是熟了。这样煮上10-15分钟。关火。

盛入碗中，加入适量黑糖，一碗糯糯，甜甜的红豆芋圆汤就好了。