鱼香肉丝
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人做过这道菜
张小兔小可爱的私房菜
平时没有胃口时，吃下，减肥时吃下，都是不错的选择~
用料
| 瘦肉 | 50克 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 香醋 | 3勺 |
| 木耳 | 20克 |
| 葱 | 1根 |
| 胡萝卜 | 0.5根 |
| 糖 | 20克 |
| 清水 | 50克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 青椒 | 1个 |
| 水淀粉 | 10克 |
| 竹笋 | 0.5个 |
| 小米椒 | 1个 |
鱼香肉丝的做法
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胡萝卜，青椒，葱姜蒜少许，都切丝~
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外面吃的鱼香肉丝很少有竹笋了，在家自己弄就是好，可以多放点~
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木耳少许，多的可以凉拌吃
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一点肥肉糜，在就是精瘦肉丝，用酱油，料酒，胡椒，鸡精，淀粉，让它们融合一下，增加感情~
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关键的料汁来了~水，醋，糖，生抽，料酒，淀粉，搅拌一下，完美！
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最关键一定要有一勺豆瓣酱~
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下热油，让胡萝卜先抄，入味~
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在加入灵魂的豆瓣酱~
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在依次下入竹笋，木耳，肉肉，让它们在锅中，翻滚跳跃~
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炒呀~炒呀~炒呀炒~
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出锅，开吃~
小贴士
这是一道老幼都爱吃的下饭开胃菜，喜欢吃辣的可以多加点小米椒~超级简单哦~盐可以少放或者不用放，做的时候尝尝就行了~
