菠萝咕咾肉
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人做过这道菜
shouhuly
看港剧时喜欢上的美食，简单容易做，酸酸甜甜的，好吃不腻。
用料
菠萝咕咾肉的做法
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猪肉切成小块，加料酒，胡椒粉，少许盐腌十分钟，然后裹上淀粉液
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锅中放油，猪肉依次下入锅中炸至定型捞出，油温升高复炸一次
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复炸至金黄捞出控油
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番茄酱，少许盐，白糖，淀粉，加清水调成料汁
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菠萝切块，青红椒切块备用
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锅中留底油，加入青红椒炒断生，放入菠萝块翻炒，加入之前炸好的肉块，翻炒十秒钟，倒入料汁翻炒一会即可出锅。
小贴士
料汁可以根据自己喜欢随意调配，猪肉最好选择里脊肉，不油腻。
