滴鸡精10分钟

0 人做过这道菜
以前滴鸡精1.5小时,有了神器就只要10分钟,一锅两出,鸡精好了,鸡汤也好了,关键是肉不祡,出精率高!

用料  

少许
酱油 3汤匙
小母鸡 一只
文蛤 一斤
蒜头 两瓣
鹅妈妈压力锅 一口

滴鸡精10分钟的做法  

  1. 把鸡胸肉,鸡爪,文蛤放入鹅妈妈压力锅里放入支架,再放入五碗水「4.5寸碗」

    滴鸡精10分钟的做法 步骤1
  2. 把去除鸡胸肉的鸡放入这个盆里再放入鹅妈妈压力锅里

    滴鸡精10分钟的做法 步骤2
  3. 大火上气两个杠后转小小火煮10分钟关火等泄气后打开这个是鸡汤,放入盐巴少许。

    滴鸡精10分钟的做法 步骤3
  4. 把鸡拿出来放在盘子里,把鸡精里的鸡油用勺子过滤起来放入一个碗里,再把蒜末,味极鲜三汤匙,两汤匙鸡油搅拌均匀的淋在鸡的全身。

    滴鸡精10分钟的做法 步骤4
  5. 腌制一会入味

    滴鸡精10分钟的做法 步骤5
  6. 过滤鸡油后的鸡精

    滴鸡精10分钟的做法 步骤6
 

滴鸡精10分钟相关分类

该菜谱发布于 2020-04-04 00:26:04
9 收藏


滴鸡精10分钟的答疑

关于滴鸡精10分钟的做法还有疑问? 提一个问题