燕麦脆饼（低脂零食）
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般若波罗蜜1
用料
燕麦脆饼（低脂零食）的做法
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混合：110g燕麦片+240g中筋粉+3.6g小苏打
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2个鸡蛋搅碎+60毫升蜂蜜+20g橄榄油+红枣+腰果混合后倒入面粉中
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搅拌混合，这时面团会很硬很干，可慢慢加入牛奶混合，等面团差不多可以成型即可（牛奶不能多，成型的面团是比较干的）
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把面团放入铺了油纸的烤盘，用力慢慢压成厚度约1.5厘米的长方形（我用了平底的长形玻璃盘放在面团上压的）
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入烤箱，175度25分钟，时间到拿出放凉15分钟（此时烤箱不要关，继续175度开着，等下就不用再预热了）
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15分钟后还有点温，锯齿刀切片（大概一个手指宽度）
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切口朝上装入烤盘
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刚才切片留下的碎末又脆又香，通通倒入嘴巴吃掉😄（如果此时有酸奶，洒在上面吃味道也是极好）
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入烤箱170度，7分钟，拿出，翻面后继续170度7分钟
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出炉后马上放烤架晾凉，等完全冷却后密封装袋常温保存即可。
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颜值与内涵兼具😄😄
小贴士
1.红枣可用葡萄干、蔓越莓代替
2.果仁建议放腰果、核桃仁等含油量高的坚果，否则会很干
3.因为方子里放了蜂蜜和红枣，所以没有再加糖，成品的甜度刚刚好
4.家里如果有荞麦粉、黑麦粉、全麦粉什么的，可以把中筋粉减半代替
5.喜欢甜口的可以在混合各种食材时加入30克左右的白砂糖
2.果仁建议放腰果、核桃仁等含油量高的坚果，否则会很干
3.因为方子里放了蜂蜜和红枣，所以没有再加糖，成品的甜度刚刚好
4.家里如果有荞麦粉、黑麦粉、全麦粉什么的，可以把中筋粉减半代替
5.喜欢甜口的可以在混合各种食材时加入30克左右的白砂糖
