1：虾去虾头，开背去虾线，剪掉步足。2：碗中加料酒、姜片、淀粉，加入虾裹均匀。3：放置10分钟入味。4：蒜切蒜末备用，葱切葱花备用。
1：起锅烧油，油量比平时炒菜多一点就可以，多的话会浪费。2：油烧开，油温下降后放蒜末炒香。
1：锅中放入大虾，炸至两面焦黄。2：撒椒盐翻炒均匀，出锅前撒葱花。
装盘出锅。
上传你做的🦐香酥椒盐虾🦐
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