1：鸡胗焯水捞出洗净，改刀小薄片备用。2：姜切丝备用。3：辣椒切圈备用（也可以切丝，看个人喜好）4：干辣椒切瓣备用。5：大蒜切末备用。
1：起锅烧油，油开关火。2：油温下降后，开小火，放入花椒、干辣椒炒香。
1：加入姜丝、蒜末炒香。
1：加入辣椒圈炒香。
1：加入鸡胗继续翻炒。2：加入半勺味精、半勺鸡精、半勺胡椒粉、半勺盐、1勺生抽，翻炒均匀。
大火翻炒均匀出锅。
上传你做的🐔停不下来的辣爆鸡胗🐔
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