把翅根洗净划上刀口,用少许盐、料酒、胡椒粉、姜片腌制分钟
锅里烧油(可以多一点)一次放入锅内炸至金黄捞出
将炸好的翅根重新放入锅内,再八角桂皮香叶蒜和生姜干辣椒炒香,然后放入生抽酱油炒上色。然后再加入耗油和热水(热水淹没翅根),等水烧干就可以出锅了。
出锅之后就可以好好的享受美味啦~
上传你做的红烧小翅根儿😉