海鲜菇豆腐汤，超简单，晚上喝一碗暖暖的🍲

Name: 海鲜菇豆腐汤，超简单，晚上喝一碗暖暖的🍲
Ingredients: 图示一袋海鲜菇; 1块嫩豆腐; 2个鸡蛋; 1.5勺生抽; 1勺耗油; 1勺半盐; 少许葱花; 适量胡椒粉

7.7 综合评分

236 人做过这道菜

用料

准备好食材，海鲜菇洗净切段，豆腐切成小方块
煎鸡蛋薄饼，切成小段
豆腐最好焯一下备用
起锅放油，油热以后先放葱蒜，再放海鲜菇，大火，海鲜菇炒1分钟左右变软
加入适量的纯净水，没过海鲜菇后1cm左右，放豆腐，鸡蛋，放生抽，耗油，盐，本身味道很鲜，我没有放鸡精
大火煮开后，勾芡汁儿，一边倒入一边匀速波动锅内的汤底，再煮2，3分钟就可以了，最后放一点胡椒粉
出锅撒一点儿葱花就可以了
一人一碗～非常舒服，暖和

快手菜

随便看看

该菜谱发布于 2020-03-30 22:50:51

30867 收藏

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馨de雪 2020-04-04
44 赞

你那绿豆角用哪儿了？

作者回复 2020-04-04

那是当天别的菜哈哈哈哈
为了更好的批评他人厨艺 2020-06-12
2 赞

鸡蛋煎饼咋做
一锅一铲走江湖 2020-10-09
2 赞

海鲜菇有腥味怎么办
Even不值 2021-03-30
1 赞

做完了，实在是太难吃，你们千万别做了，费半天劲做出来这么难吃，真的是太艹了。做出来啥味道都没有，要鲜味没鲜味，要辣味没辣味，要肉味没肉味，这汤喝它啥意思？还带着一股不知道哪个食材的腥味，做到一半就发现不对劲儿，腥，赶紧又切姜进去，还是盖不住。我从这个app找菜谱做菜这么多年了，第一次翻车，也是第一次发评论，实在是忍不了。怎么打分啊？我怎么找不到打分的地方，只能评论？能打分的话给一星不能再多了。
七分好 2020-07-30
1 赞

我昨天直接用豆腐鸡蛋海鲜菇煮的汤好难喝，今天试试你的方法看看好不好喝
常桃桃 2020-07-26
1 赞

没有淀粉可以不勾芡吗？
大米dr 2020-04-05
1 赞

勾芡是勾的什么？？

作者回复 2020-04-05

水和淀粉，下次我拍下照片加里面
犀世蔷薇_a0wo 2020-04-04
1 赞

没写那勾芡怎么调的😀就水和生粉吗？

作者回复 2020-04-05

就是水和淀粉哈哈哈
小五-76 2022-05-15
0 赞

豆腐为什么要焯水😀
放心我会搞砸的 2021-08-02
0 赞

请问胡椒粉是白的还是黑的