啤酒闷鸡翅根

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便宜,好吃。好下饭。

用料  

鸡翅根 4个
啤酒 1厅
姜片 适量
老抽 适量
几瓣
适量
冰糖 适量
耗油 适量
生抽 适量
辣椒 3个

啤酒闷鸡翅根的做法  

  1. 鸡翅根洗干净,放盐,料酒,生姜腌制半小时(如果没有时间腌制几分钟也可)

    啤酒闷鸡翅根的做法 步骤1
  2. 切红辣椒,青辣椒适量,葱白,蒜备好

    啤酒闷鸡翅根的做法 步骤2
  3. 热锅,倒适量油,放入辣椒,葱姜蒜爆香。放入冰糖融化,接着放鸡翅根,翻炒上色后,倒一厅啤酒250毫升,水100毫升左右,生抽两勺,老抽一勺,耗油一勺。(佐料根据肉的数量而定)二十分钟左右大火收汁。

    啤酒闷鸡翅根的做法 步骤3

小贴士

如果喜欢吃辣的,可以放干辣椒。
 

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该菜谱发布于 2020-03-30 21:24:22
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