苔菜麦饼

2 人做过这道菜
宁海的特色小吃之一!

用料  

麦饼皮材料:
5克
中粉 300克
170克
10克
馅料:
苔菜 20克
10克
白芝麻 20克
玉米油 10克
芝麻油 5适量

苔菜麦饼的做法  

  1. 主锅加入水和盐,油,3分钟60度速度1。

    苔菜麦饼的做法 步骤1
  2. 加入面粉,揉面键2分钟!

    苔菜麦饼的做法 步骤2
  3. 揉好的面团,拿出来整圆,包好保鲜膜静止30分钟或者冰箱冷藏过夜,第二天早上做也可以!

    苔菜麦饼的做法 步骤3
  4. 主锅放入苔菜,10秒速度10,把苔菜打碎!

    苔菜麦饼的做法 步骤4
  5. 再放入芝麻,油,糖,30秒反转3混合均匀!

    苔菜麦饼的做法 步骤5
  6. 取出待用!

    苔菜麦饼的做法 步骤6
  7. 把面团分成五等份,包入馅料,收口收紧,用擀面杖擀成圆形,越薄越好!

    苔菜麦饼的做法 步骤7
  8. 取一个平底锅,刷一层薄薄的油,,放入麦饼中火烙熟!

  9. 切片享用!

    苔菜麦饼的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-30 20:49:12
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苔菜麦饼的答疑

  • 普普_aysi  2021-10-30  
    0
    第一次麦苔条,感觉很咸,需要在水里泡下处理下么?买的苔条都差不咸还是有的咸一点有的淡一点呀?
    作者回复 2021-11-05  
    最好泡水哦

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