熟茯苓 | 35克 |
熟薏仁 | 25克 |
熟赤小豆 | 30克 |
熟芡实 | 20克 |
熟白扁豆 | 25克 |
山药 | 35克 |
熟决明子 | 25克 |
无核山楂 | 10克 |
荷叶 | 5克 |
菊花 | 3克 |
冰糖 | 250克 |
水怡 | 100 |
纯净水1 | 600克 |
纯净水2 | 600克 |
称量好除了冰糖,水怡和水的所有材料。
反复冲洗直至水清无杂质
倒入纯净水1
盖好保鲜膜找一个家里最凉快最阴凉的地方放上一夜,或者像我一样放一整天,大半夜开始熬膏也可以。至少要4-5个小时以上,别省略。
一大早七点开始浸泡到晚上九点多才被我解封。
赤小豆拿到手里轻松捻开
直接倒入锅中大火开始煮,20分钟,还要撇出浮沫
煮完第一遍捞出滤汁
倒入纯净水2继续煮20分钟
捞出,滤渣
再用细细的滤渣网滤出更细的渣,看到刮板上的渣渣了么。超级细腻,还是要滤出来。
加入冰糖和水怡开大火不停搅拌,直到冰糖完全化开。
转小火慢慢熬,慢慢熬,慢慢熬大概有两个小时左右就要开始时刻关注了。
熬到滴水成珠在纸巾上。熬基本就成了。
装瓶封口
这个膏每次两三勺根据自己口感添加调整。
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