小儿健脾膏/山楂六物膏
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人做过这道菜
一函妈妈工作室
一函宝宝化疗一年半了，化疗药物伤身体，在这期间我不断的学习各种美食，让她可以有胃口，也学习各种膏我总认为药食同源，能食补就少用药，我们的药已经够多了。化疗的孩子最伤脾胃，而且激素药物也让钙流失，大量补钙还容易有结石，我最喜欢这款六物膏。为啥，看看用料都有啥。
山楂：消食健脾，活血化瘀，收敛止痢
茯苓：利水消肿，健脾止泻，养心安神
淮山：健脾益胃，宜肺止咳，降低血脂
麦芽：行气健脾，食积不消，脾虚食少，肝胃气痛
陈皮：健脾和胃，行气宽中，降逆化痰，脾胃气滞，食欲不振
鸡内金：健胃消食，通淋化石，抗癌，积食不消，小儿疳积
冰糖：补中益气，和胃润肺，止咳化痰
有人说山楂要有核还是无核的，我建议选有核的，不是因为价格便宜，是因为药效更好。
山楂：消食健脾，活血化瘀，收敛止痢
茯苓：利水消肿，健脾止泻，养心安神
淮山：健脾益胃，宜肺止咳，降低血脂
麦芽：行气健脾，食积不消，脾虚食少，肝胃气痛
陈皮：健脾和胃，行气宽中，降逆化痰，脾胃气滞，食欲不振
鸡内金：健胃消食，通淋化石，抗癌，积食不消，小儿疳积
冰糖：补中益气，和胃润肺，止咳化痰
有人说山楂要有核还是无核的，我建议选有核的，不是因为价格便宜，是因为药效更好。
用料
小儿健脾膏/山楂六物膏的做法
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以上是全部用料称量好
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除了冰糖，其他用料全部放在盆内准备清洗
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反复的冲洗怎么也要洗十次以上吧。
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洗到盆底的水都很清才可以
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准备好纯净水，不要用自来水，太多不确定的物质，会影响成品的口感和作用。
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浸泡两个小时，时间不要太久，至少要半个小时可以让用料更好的释放出它的药效。如果室温高不要放太久。室温低可以再多泡一会儿。我经常整盆放入冰箱冷藏泡一夜。
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泡好后就可以直接开始大火煮了，
不需要把水倒掉，
不需要把水倒掉
不需要把水倒掉
大概煮一个小时左右，大火煮十五分钟左右可以改用中火
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一个小时后，满满一锅捞出药渣还有一点就剩个锅底了，全部药渣都滤出来。
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滤好后加入冰糖
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大火开熬，不停的搅拌。烧开后要不断的调整火候，中火和文火之间调整。
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半个小时后的状态，颜色开始变深了。
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一个小时以后的状态，色泽更加深一些
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一锅黑亮的六物膏熬好了
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放凉以后的状态和色泽
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放置一会儿就可以装瓶了。
给我家大宝每天早晚各一杯，健脾胃。孩子身体好，才是我最开心的事情。
小贴士
有兴趣的朋友可以加我微信yihanmama29
最近好多厨友经过实际试过提了一些问题，我针对这些集中的问题解答一下。
1. 熬膏的火候很重要，因为这里的用量就是家用的量，基本熬好就是一两瓶的样子，所以一定注意火候
2. 不要以时间为准，状态才重要，凉了会更浓稠。
3. 我一起熬的膏比较多，颜色会出现黑亮的颜色，装瓶也是红色。
4. 没有任何保留，我自己就是这样操作的，只是量略大一些。
最近好多厨友经过实际试过提了一些问题，我针对这些集中的问题解答一下。
1. 熬膏的火候很重要，因为这里的用量就是家用的量，基本熬好就是一两瓶的样子，所以一定注意火候
2. 不要以时间为准，状态才重要，凉了会更浓稠。
3. 我一起熬的膏比较多，颜色会出现黑亮的颜色，装瓶也是红色。
4. 没有任何保留，我自己就是这样操作的，只是量略大一些。
