快手菜界的下饭利器2👉🏼洋葱土豆肥牛卷
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人做过这道菜
Elyn金金
刷抖音美食看来的方子，加了点自己的想法，就着手边有的材料，今天就来试试肥牛卷料理吧👩🏻🍳
用料
快手菜界的下饭利器2👉🏼洋葱土豆肥牛卷的做法
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老规矩，先来大合影📷土豆切小丁，洋葱切小片。
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清水+1勺料酒+几片生姜煮开后放入肥牛卷，烫熟去沫，捞出备用。
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生抽2勺+老抽1勺+剁椒酱2勺+蒜蓉1勺+白糖半勺+料酒1勺+淀粉1勺，调匀，做个汁儿。
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热锅冷油，先下土豆丁，翻炒至金黄色。然后下洋葱，翻炒出香味，洋葱略略透明即可。
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下肥牛卷和拌好的料汁，翻炒均匀。
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加一点水，开大火，收汁即可。因为料汁里有淀粉，再加上土豆也富含淀粉，收汁的时候要注意不要过干炒糊了。
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完成品～zzang！✨
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今晚的一餐✨这个汤汁配着杂粮米饭～不能更美好了🥰
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明天的便当也准备好了✅
小贴士
我最近开了一瓶李子柒剁椒酱，所以想要尽快用完它。这里的2勺剁椒酱也可以用其他酱代替，比如豆瓣酱或者烤肉酱神马的，咸口的酱都行！
