陈皮红豆汤
2
人做过这道菜
籽玉sh
这两天有点冷，炖点陈皮红豆汤做下午茶，没想到味道很赞，吃饭时直接做汤了，饭后来一碗，浓浓的陈皮香味存留齿间……
用料
陈皮红豆汤的做法
-
红豆提前一天晚上洗干净浸泡
-
用了两块碎皮，泡茶壶把陈皮大火煮5分钟后，捞出用剪刀煎成细丝。
-
所有食材备好
-
满满的一锅水炖煮，冰糖可以加部分，根据家人口感调和甜度。
-
大火滚开后小火炖煮60分钟，直到红豆变软、开花即可，这就是红豆汤做法。
-
红豆汤冷却后用摇摇杯把红豆粉碎，用红豆汤清洗后倒入锅里煮开就成红豆沙。多了这一步陈皮和红豆完美融合在一起了。
-
红豆沙浓稠度可以自己控制的。
