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拿手好菜炒鱿鱼简单易学好吃还想吃

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东方不拜1的厨房  东方不拜1
湛江寄上来的新鲜鱿鱼，食材首先已经完胜。一直都是白灼，这样炒也是超级好吃。

用料  

鱿鱼 一斤多
辣椒 三个
葱姜蒜 适量
生抽 适量
耗油 适量
盐 适量
白酒 适量

拿手好菜炒鱿鱼简单易学好吃还想吃的做法  

  1. 准备配料
    葱姜蒜

    拿手好菜炒鱿鱼简单易学好吃还想吃的做法 步骤1

  2. 鱿鱼处理：清掉牙齿，软骨
    切圈圈

    拿手好菜炒鱿鱼简单易学好吃还想吃的做法 步骤2

  3. 下油，把所有配料炒出香味
    爆香

    拿手好菜炒鱿鱼简单易学好吃还想吃的做法 步骤3

  4. 鱿鱼下锅，翻炒后盖锅盖焖一会儿
    （别加水哈，鱿鱼有很多水）

    拿手好菜炒鱿鱼简单易学好吃还想吃的做法 步骤4

  5. 开盖子 加生抽，耗油，盐
    翻炒后成上图。

    拿手好菜炒鱿鱼简单易学好吃还想吃的做法 步骤5

  6. 炒熟之后，关火
    马上加一点白酒（不是料酒）
    翻一下就可以出锅

    拿手好菜炒鱿鱼简单易学好吃还想吃的做法 步骤6

  7. 成品

    拿手好菜炒鱿鱼简单易学好吃还想吃的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-03-29 13:43:16
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