糖渍小番茄

小番茄切十字刀，入沸水烫10s

小番茄拨皮放入容器

适量水（水量参考容器大小，少一些即可）煮沸，加入冰糖融化，冷却
我喜欢吃甜，所以400ml水里加了手心大小的一大块冰糖哈哈哈（第一次试验成果！不要怕放糖！多放！因为番茄本身酸酸的，只腌一天多放糖也不会完全渗入的，外甜里酸的感觉很好！）

冷却后加入梅子汁，梅子酒，青柠汁/柠檬汁（这里其实都是替代品因为家里刚好都有哈哈，如果有话梅就用话梅+少量烧酒，有柠檬/青柠的话就直接柠檬片去皮丢入罐头，因为家里有蜂蜜柚子茶还用了一勺放进去，总之就是凭感觉加料，这些组合味道不会错～）

入罐，冷藏，24h后可食用