茼蒿鸡蛋饺子

7 人做过这道菜
茼蒿饺子是某一年老妈突发奇想的作品,结果从此打败韭菜鸡蛋饺子,一吃好多年。茼蒿饺子有一种茼蒿自带的香气,真的很好吃,因为我不会擀皮,所以买的现成的饺子皮,而且皮买成包肉的小号的了,所以用手拉了一下,煮出来的饺子有点皱,嘿嘿😬,如果大家买皮的话请记得买大号的饺皮哦!

用料  

鸡蛋 3个
茼蒿 半斤
饺子皮 50张左右(我买的是2元的)

茼蒿鸡蛋饺子的做法  

  1. 准备材料,茼蒿洗干净切的尽量小一点,不然怕茼蒿杆戳破饺子皮

    茼蒿鸡蛋饺子的做法 步骤1
  2. 炒好的鸡蛋切碎,也可以在锅里直接炒的碎碎的

    茼蒿鸡蛋饺子的做法 步骤2
  3. 茼蒿,鸡蛋放在一起,加入生姜粉,花椒粉,盐,一点清油

    茼蒿鸡蛋饺子的做法 步骤3
  4. 包饺子啦

    茼蒿鸡蛋饺子的做法 步骤4
  5. 包好的成品就是这些啦

    茼蒿鸡蛋饺子的做法 步骤5
  6. 煮饺子,我是煮到飘起来再稍微煮会就当熟了

    茼蒿鸡蛋饺子的做法 步骤6
  7. 因为饺子皮太小,我拉大了点,所以煮出来的皱皱巴巴的,不是菜谱的问题哈,大家将就看一下😂

    茼蒿鸡蛋饺子的做法 步骤7

小贴士

不知道大家发现没有,素饺子冻过就不好吃了,所以我每次吃不完的就都煮了,下一顿煎着吃,也很好吃的!

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-28 22:38:00
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茼蒿鸡蛋饺子的答疑

  • 小丫头YBB  2020-07-06  
    1
    茼蒿用超水吗?还是直接拌馅
    作者回复 2020-08-22  
    不焯水,直接包好下锅煮就行
  • 胡丹阳  2022-03-20  
    0
    我还想问这种皱皱的饺子咋包的还怪好看的👏👏
    作者回复 2022-04-05  
    就是所谓的二上八下,哈哈

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