油果果

将面粉、鸡蛋、白酒、油放入盆中，将白糖用热水冲开，用白糖水和面，面稍硬一点，因为后面是需要把面擀开的，基本硬度就是手擀面的硬度，饧面30分钟。（前面忘拍照了）

将面团揉成面剂子（不知道“剂”字对不），然后擀薄，刷薄油，将面折为4折，然后切成小方块。（侧面可以看到4层）。用刀在4个角切口，可以1刀、2刀、3刀都行。

切一刀可以捏成风车

也可以将两边提起，用牙签或其他细的硬点的工具按出花。

可以全部提起压花，也可以只提两边，另两边平着压点花，都不错！

切两刀、三刀的旁边会有一条或两条腿，拉着和旁边的捏在一起就好！

准备下油锅啦！

每一层都飞开了，漂亮吧！