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酱爆田螺

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天又黑了要下雨了的厨房  天又黑了要下雨了

用料  

田螺 适量斤
姜 两片
糖 适量克
干辣椒 2个
蒜 一头蒜瓣
生抽 适量勺
老抽 几滴勺
耗油 适量
葱 一根
蒸鱼豉油 适量勺
海天黄豆酱 适量勺

酱爆田螺的做法  

  1. 锅内放比炒菜多一点点的油 把葱切断放入 小火熬至葱发黑把葱捞出

  2. 放入一半的蒜末 炒至微微发黄 放入田螺 换大火 炒至田螺口微微开

  3. 放糖 生抽（多放）滴一点点老抽 适量黄豆酱 继续大火爆炒一到两分钟

  4. 放开水 水开后把另一半的蒜末放进锅里  放辣椒 耗油 生姜 蒸鱼豉油 转小火煮8-10分钟 尝咸淡 大火收汁即可

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酱爆田螺相关分类

酱 酱爆田螺 田螺 麻辣田螺 田螺鸡汤 田螺姑娘
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该菜谱发布于 2020-03-28 21:32:54
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