简单省时的鲜嫩 清蒸鲈鱼
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人做过这道菜
fan啊fan
不能去大市场，奈何超市的海鲜实在太贵，只能买条鲈鱼，简单快速吃到海鲜的方法之一
用料
简单省时的鲜嫩 清蒸鲈鱼的做法
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1. 市场买条鲈鱼，让人家直接杀好带回家
2. 鱼面45度切几道
3. 生姜切丝，葱切丝
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1. 1勺料酒抹匀在鱼表面以及肚子
2. 生姜丝铺一些在盘子底部，剩余的放在肚子以及切好的刀口
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假装给鱼按摩按摩，然后放在冷水锅里，大火煮开之后转小火，蒸8~10分钟（根据鱼的大小选择时间）
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蒸好出锅，倒掉盘子里的积水，去掉生姜，放上葱丝
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锅里烧热油，热好之后，淋在鱼表面
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倒上生抽或者蒸鱼豆豉（我们没有买过蒸鱼豆豉，一直用的都是生抽，味道也是不错的）
