香掉牙的煎焗罗非鱼片
7.8
综合评分
20
人做过这道菜
努力成为一名有追求的吃货
从老家拿了大批的罗非鱼，试着用不同的方法烹调，从烤肉得到的灵感，结果味道太惊艳了，分享给大家。
用料
香掉牙的煎焗罗非鱼片的做法
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将鱼片成薄片，便于入味
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用厨房纸吸干水份，加入姜片，盐，料酒和各种的分类，最后加入油，抓匀，封上保鲜膜腌制，有时间最好可以腌制两小时以上，但最少也要半小时。
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将姜片和蒜瓣煎香，把蒜瓣捞起
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再把鱼块放入锅里煎制两面金黄
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最后加入香葱和蒜瓣以及蒸鱼酱油，和少许开水，盖上锅盖中火焗5分钟
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大功告成，记得多煮几碗饭哦
