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青椒豆皮
青椒豆皮
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大帅小厨
豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。
中医理论认为,儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康,又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
用料
豆皮
1张
青椒
1个
姜
1片
蒜
2瓣
盐
3克
酱油
半勺
鸡精
半勺
香菜
2根
葱
半根
蚝油
1勺
青椒豆皮的做法
准备配菜,青椒手掰,豆皮洗净切成条状
大火葱姜蒜爆锅后,放入青椒和豆皮,加入盐,鸡精,酱油,蚝油炒三分钟,如加入少量水,加香菜半分钟出锅。
参照这个菜谱,大家做出 5 作品
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该菜谱发布于 2020-03-28 14:20:56
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