面包（无黄油版）

把所有材料先搅成絮状，然后放在和面机下，直到和出手套膜（约40分钟，这个配料会有一点点偏粘手）。

出手套膜后，揉光滑面团，盖保鲜膜包住盆开始发面，等长到2倍以上，我感觉有2.5-3倍，用手指戳洞不回缩不下塌（2.5小时）

拿出面排气，分成8-9小块，开始做造型，做好后放到烤箱进行二发（里面放一杯热水）大约20-30分钟。

二发到原来的1.5-2倍，刷上蛋液，同时预热烤箱。全部完成后放入烤箱165度15分钟左右（本次吐司烤了20分钟）

出炉啦

刷了蜂蜜，很好吃，表皮很脆，里面分层。