用过的香草豆荚不要扔-做香草糖

1 人做过这道菜
香草豆荚向来价格不菲,刮过去籽以后,香草荚做的香草糖在甜点里用途也很大的!

用料  

用过的香草荚
细砂糖

用过的香草豆荚不要扔-做香草糖的做法  

  1. 把用过的香草荚放到烤箱70度 烤到你用手一掰 香草荚就会清脆地折断。

    用过的香草豆荚不要扔-做香草糖的做法 步骤1
  2. 称量香草荚的重量,然后放入料理机把香草荚打碎,要打到足够细的程度。

    用过的香草豆荚不要扔-做香草糖的做法 步骤2
  3. 称量重量是香草荚2倍的细砂糖 把香草荚粉和细砂糖混合匀。

    用过的香草豆荚不要扔-做香草糖的做法 步骤3
  4. 过筛3次,把粗的颗粒继续放到料理机打细。最后混匀 小罐子密封保存。

    用过的香草豆荚不要扔-做香草糖的做法 步骤4

小贴士

香草粉做卡仕达酱,做香草奶油霜,或者浸泡隔夜法式吐司,都很好用!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

用过的香草豆荚不要扔-做香草糖相关分类

该菜谱发布于 2020-03-26 23:59:23
572 收藏


用过的香草豆荚不要扔-做香草糖的答疑

  • 姜橘橘子  2021-02-12  
    2
    才刚看到!浪费好多😭!谢谢仙女分享!!
    作者回复 2021-02-13  
    ❤️
  • 小橙大爱1011  2020-12-08  
    1
    请问
    香草壳子不会涩吗?
    作者回复 2020-12-09  
    不会
  • 哒哒踄  2020-03-27  
    0
    请问这个添加用量和香草荚一样还是有什么比例讲究么?之前只看过老师把用过的香草荚放白糖瓶里,香香的(*ˉ︶ˉ*)
    作者回复 2020-03-27  
    基本可以替代原配方的白砂糖来使用哦  不过不可以放在打发蛋白里哈

以上留言由作者回复后显示