低脂奶香香蕉派

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家里的香蕉🍌快要烂掉了😭要赶紧消耗掉才行。都怪我不像🤰时的『水果焚化机』于是突发奇想,拿来研究新的『黑暗料理』。由于疫情,两个多月没出门了,家里的烘焙食材所剩无几,逮到什么就什么吧,OK,开始🔛

用料  

香蕉 1根
鸡蛋 2个
牛奶 60克
白砂糖 15克
色拉油 20克
面粉 90克

低脂奶香香蕉派的做法  

  1. 香蕉去皮切成小块

    低脂奶香香蕉派的做法 步骤1
  2. 借用大姑奶送我鹅主的辅食机一用,把香蕉➕20克牛奶搅拌成糊状

    低脂奶香香蕉派的做法 步骤2
  3. 磕入鸡蛋🥚

    低脂奶香香蕉派的做法 步骤3
  4. 加入牛奶🥛

    低脂奶香香蕉派的做法 步骤4
  5. 加入色拉油

    低脂奶香香蕉派的做法 步骤5
  6. 加入步骤2的香蕉牛奶糊

    低脂奶香香蕉派的做法 步骤6
  7. 搅拌均匀

    低脂奶香香蕉派的做法 步骤7
  8. 筛入面粉

    低脂奶香香蕉派的做法 步骤8
  9. Z形搅拌均匀至无颗粒,提起打蛋器面糊接近不断落状态

    低脂奶香香蕉派的做法 步骤9
  10. 倒入模具,刚好后六连模的份量,建议每格装7分满即可

    低脂奶香香蕉派的做法 步骤10
  11. 稍用力震一下,将小气泡震出,或者用牙签戳👇

    低脂奶香香蕉派的做法 步骤11
  12. 烤箱预热10分钟,上火200,下火190,烤30分钟

    低脂奶香香蕉派的做法 步骤12
  13. 中途闻到香味了,也慢慢爬上来啦😄

    低脂奶香香蕉派的做法 步骤13
  14. 由于没有加泡打粉,出炉瞬间扁塌,还未来得及拍照📷,大约5秒内,太快了!

    低脂奶香香蕉派的做法 步骤14
  15. 唯一一个比较完美的,舍不得吃,多看两眼,哈哈😄

    低脂奶香香蕉派的做法 步骤15
  16. 里面是这样的

    低脂奶香香蕉派的做法 步骤16
  17. 喜欢四周和底部这些焦焦的,老香的咯😄不过要等到完全冷却才能把纸撕开,热的时候会沾在纸上,那就吃不到这些香香的焦焦咯😄

    低脂奶香香蕉派的做法 步骤17

小贴士

1.因为香蕉本身带有甜度,所以白砂糖的份量请根据个人口味添加,本方中的甜度是偏淡的。
2.低脂,所以不加黄油🧈
3.自然冷却后再把纸撕开。
4.如果喜欢口感蓬松,请加泡打粉。
 

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该菜谱发布于 2020-03-26 08:37:52
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低脂奶香香蕉派的答疑

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