蜜汁烤鸡翅(腌制+进烤箱,和烤乳鸽一样就那么简单)

7.9 综合评分
19 人做过这道菜
娃说:不吃红烧鸡翅可以吗?
好的 让我想想怎么做哦😉

用料  

鸡翅中 11个(1盒)
老抽 2勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
蜂蜜(刷面) 2勺
橄榄油(刷面) 2勺
3瓣(剁蒜泥)
6片(剁姜末)
料酒 3勺
黑胡椒、五香粉 适量

蜜汁烤鸡翅(腌制+进烤箱,和烤乳鸽一样就那么简单)的做法  

  1. 鸡翅洗净,中间剪穿。(直接用厨房剪)

    蜜汁烤鸡翅(腌制+进烤箱,和烤乳鸽一样就那么简单)的做法 步骤1
  2. 料酒、姜末、蒜泥拌均腌制十分钟。

    蜜汁烤鸡翅(腌制+进烤箱,和烤乳鸽一样就那么简单)的做法 步骤2
  3. 倒去料酒,加入黑胡椒、五香粉、生抽、老抽、蚝油。

    蜜汁烤鸡翅(腌制+进烤箱,和烤乳鸽一样就那么简单)的做法 步骤3
  4. 充分抓均,附上保鲜膜(或放保鲜袋)冷藏,腌制两小时。(时间紧腌制时间可调整,问题不大)

    蜜汁烤鸡翅(腌制+进烤箱,和烤乳鸽一样就那么简单)的做法 步骤4
  5. 烤盘铺好料理纸,摆上鸡翅,刷一层油,再刷一层蜂蜜。放入210度预热好的烤箱内,210度上下火,20分钟。(中途需翻面)

    蜜汁烤鸡翅(腌制+进烤箱,和烤乳鸽一样就那么简单)的做法 步骤5
  6. 十分钟时,我给它们翻了个面,刷蜂蜜。

    蜜汁烤鸡翅(腌制+进烤箱,和烤乳鸽一样就那么简单)的做法 步骤6
  7. 出炉,美味极了😋🤩

    蜜汁烤鸡翅(腌制+进烤箱,和烤乳鸽一样就那么简单)的做法 步骤7

小贴士

1.根据不同品牌的烤箱脾性,烤制时间最后稍许观察下鸡翅表面烤色哦!
2.蒜泥容易烤焦,进烤箱时鸡翅表面可拨弄掉蒜泥。

参照这个菜谱,大家做出 23 作品

全部23个作品

 

蜜汁烤鸡翅(腌制+进烤箱,和烤乳鸽一样就那么简单)相关分类

该菜谱发布于 2020-03-25 14:27:48
1844 收藏


蜜汁烤鸡翅(腌制+进烤箱,和烤乳鸽一样就那么简单)的答疑

  • 开花大馒头001  2021-01-31  
    2
    蒜糊了吧?
    作者回复 2021-01-31  
    记得十分钟后翻面
  • 清欢0618  2020-07-15  
    1
    腌制20分钟有味道吗
    作者回复 2020-07-15  
    中间划开容易入味。下班回家时间紧的时候我就腌制十几分钟,虽不如腌制两小时的但也很好吃。你可以试试哦
  • 学爱_  2021-05-05  
    0
    请问,锡纸和料理纸哪个更好?硅胶刷可以常温使用吗还是必须刷温度高的东西?
    作者回复 2021-05-05  
    两种都可以的哈,硅胶刷都可以刷的😀
  • 沐夏124  2020-11-22  
    0
    不放盐吗?!
    作者回复 2020-11-22  
    生抽老抽

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