简易家庭版😋奶黄包

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早餐桌上看到白白胖胖的奶黄包,让人感觉似乎还能延续昨晚甜甜的梦🌙奶黄包好吃,大人小孩都喜欢,奶香+鸡蛋香应该没有多少人能抵抗😊全网高手如云,而我这个家庭版奶黄包是居家实用款,让你不再望而却步,让更多小朋友在家也能吃上香喷喷、健康的奶黄包☁

用料  

奶黄馅
奶粉 110克
玉米淀粉 50克
180ml
鸡蛋 3个
白糖 70克
黄油 50克
面团
低筋面粉 500克
酵母 5克
白糖 30克
200ml

简易家庭版😋奶黄包的做法  

  1. 首先制作奶黄馅,(很多人以为奶黄馅很复杂,用这个方法其实也很简单,外面的奶黄包因加入吉士粉所以香味特别浓郁,自家吃的就不加了吧,德运全职奶粉、安佳黄油、农家鸡蛋这样的用料,做出来的奶黄馅不可能不好吃😉)
    奶粉、玉米淀粉、糖混合后加入水搅拌均匀

    简易家庭版😋奶黄包的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散

    简易家庭版😋奶黄包的做法 步骤2
  3. 鸡蛋液过筛倒入步骤1的混合液中,搅拌均匀

    简易家庭版😋奶黄包的做法 步骤3
  4. 加入黄油,黄油不需要预先融化
    家中制作,化繁为简,不要让配方和步骤束缚了你对美食的追求

    简易家庭版😋奶黄包的做法 步骤4
  5. 放锅里隔水蒸,每隔5分钟开盖把碗边凝固的搅拌开,再盖好蒸,反复3,4次基本就可以了,总花费时间约30分钟

    简易家庭版😋奶黄包的做法 步骤5
  6. 蒸出来是这样的,放冰箱冷藏一小时后再用于包馅,至此,奶黄馅就准备好了,材料简单,步骤简单

    简易家庭版😋奶黄包的做法 步骤6
  7. 面团揉至光滑

    简易家庭版😋奶黄包的做法 步骤7
  8. 分成小剂子

    简易家庭版😋奶黄包的做法 步骤8
  9. 奶黄馅从冰箱取出后,团成小圆球,便于包馅

    简易家庭版😋奶黄包的做法 步骤9
  10. 把刚才团好的奶黄馅小圆球包进去,包好要盖住在室温下发酵30分钟

    白白胖胖的模样真惹人爱😍

    简易家庭版😋奶黄包的做法 步骤10
  11. 锅里烧开水,蒸15分钟,焖5分钟

    简易家庭版😋奶黄包的做法 步骤11
  12. 奶黄包出炉啦!满口奶香,松软香甜,吃一个是不够的!😘

    简易家庭版😋奶黄包的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2020-03-25 13:17:23
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简易家庭版😋奶黄包的答疑

  • 汐元元  2020-03-25  
    0
    👍腻害了
    作者回复 2020-03-26  
    谢谢亲😍

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