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蔓越莓冰淇凌🍦

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啦啦木烘焙工坊的厨房  啦啦木烘焙工坊

用料  

奶油 200克
蛋黄 2个
牛奶 50克
细砂糖 20克
盐巴 0.5克

蔓越莓冰淇凌🍦的做法  

  1. 牛奶和鸡蛋

    蔓越莓冰淇凌🍦的做法 步骤1

  2. 奶油和蔓越莓

    蔓越莓冰淇凌🍦的做法 步骤2

  3. 分离蛋黄

    蔓越莓冰淇凌🍦的做法 步骤3

  4. 鸡蛋黄加入白糖，然后用打蛋器打发至两倍大

    蔓越莓冰淇凌🍦的做法 步骤4

  5. 然后加入牛奶，开小火煮熟成糊状

    蔓越莓冰淇凌🍦的做法 步骤5

  6. 打发淡奶油，使奶油有纹路就可以，不要打发过了，然后加入鸡蛋糊，拌匀

    蔓越莓冰淇凌🍦的做法 步骤6

  7. 倒入保鲜盒，撒上蔓越莓，放入冰箱冷冻

    蔓越莓冰淇凌🍦的做法 步骤7

  8. 无渣的蔓越莓雪糕，口感醇厚

    蔓越莓冰淇凌🍦的做法 步骤8

  9. 熟鸡蛋，不用怕，放心吃哈

    蔓越莓冰淇凌🍦的做法 步骤9

  10. 口感秒杀店里买的

    蔓越莓冰淇凌🍦的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的蔓越莓冰淇凌🍦

 

蔓越莓冰淇凌🍦相关分类

打蛋器
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该菜谱发布于 2020-03-24 20:34:37
456 收藏
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蔓越莓冰淇凌🍦的答疑

  • 0591_f8xz(下厨房)
    0591_f8xz  2020-05-16  
    0 赞
    你好，为什么我做出来有鸡蛋渣
    作者回复 2020-05-23  
    蛋黄没打均匀哈
  • 快活人-7(下厨房)
    快活人-7  2020-04-11  
    0 赞
    做出来太甜了
    作者回复 2020-05-16  
    不喜甜的，可以不加糖哈
  • 0591_f8xz(下厨房)
    0591_f8xz  2020-05-14  
    0 赞
    奶油如何打发？
    作者回复 2020-05-16  
    用打蛋器打发

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