菠萝酱与菠萝酱三明治
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人做过这道菜
尚食之文
菠萝的香气，一度是童年时的独特色彩。
第一次闻到家里多了好闻的甜香，不知道怎么回事，然后就看到厨房桌子上多了一个骨棱分明的东东被切开了，里面是明亮的黄色，散发的香气，那般迷人……
那是东北孩子第一次见到的南方水果，所以，留有了深刻的印象～～
春天来了，用菠萝熬个菠萝酱，再抹在洁白的吐司上，就成了柔软的菠萝酱三明治～～
疫情快结束了吧，春天里，希望我们都会好好的……
第一次闻到家里多了好闻的甜香，不知道怎么回事，然后就看到厨房桌子上多了一个骨棱分明的东东被切开了，里面是明亮的黄色，散发的香气，那般迷人……
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春天来了，用菠萝熬个菠萝酱，再抹在洁白的吐司上，就成了柔软的菠萝酱三明治～～
疫情快结束了吧，春天里，希望我们都会好好的……
用料
菠萝酱与菠萝酱三明治的做法
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菠萝去皮去芯。
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切成小粒。
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加入白糖。
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盖盖，静置1小时。
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取一半放入料理机打成酱汁状。
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将菠萝酱汁和粒一起倒入锅中。
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煮开后撇去浮沫，小火煮。
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不时搅拌，煮至粘稠。
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挤入柠檬汁，搅匀。
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倒入干净的容器中，凉后密封冷藏保存。
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取些果酱抹在吐司上。
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盖上片吐司，轻压几下后切块，即成三明治。
小贴士
1. 煮果酱时要小火，不时搅动，避免糊锅。
2. 白糖的数量可根据自己喜好调整。
2. 白糖的数量可根据自己喜好调整。
