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麻辣蛎虾

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新鲜小海鲜的另一种吃法

用料  

新鲜蛎虾 400克
小葱 半根
姜 4片
红辣椒 4个
麻椒 约40粒
白糖 40克
料酒 30ml
生抽 50ml
辣酱油 10ml
香叶 1片

麻辣蛎虾的做法  

  1. 新鲜蛎虾用水冲一下，剪去虾须

    麻辣蛎虾的做法 步骤1

  2. 冷水下锅煮熟

    麻辣蛎虾的做法 步骤2

  3. 捞出控水

    麻辣蛎虾的做法 步骤3

  4. 红辣椒切圈，葱姜切片

    麻辣蛎虾的做法 步骤4

  5. 锅内热油，下葱姜片，辣椒麻椒爆一下，小火下白糖

    麻辣蛎虾的做法 步骤5

  6. 白糖白糖化开，倒入料酒、生抽和辣酱油，加水约200ml烧开

    麻辣蛎虾的做法 步骤6

  7. 控水的虾倒进锅里拌一下，盛出来，腌一晚上即可

    麻辣蛎虾的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-03-24 15:01:56
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