花生黑芝麻糯米饼

Name: 花生黑芝麻糯米饼
Ingredients: 用了两勺黑芝麻碎; 6勺花生碎; 半勺（喜欢甜的可多放点）红糖; 约150克糯米粉; 没量，大约半碗水

8.3 综合评分

6 人做过这道菜

平时我会把熟的黑芝麻打碎，早上吃麦皮时加一勺进去，本来想打点花生酱，结果第一次打花生酱，没有酱的感觉，打成了花生碎，刚好又有黑芝麻碎，干脆就做点花生黑芝麻糯米饼，做出来口感有点像吃花生芝麻汤丸！糯糯的，香香的！

用料

开水！开水！开水！（重要的事情讲三遍）！开水慢慢倒入糯米粉，不要一次性加入，每次一点点，每次一点点，到棉絮状的时候就用手来揉面，用手腕的力，不要用手指的力，不然的话就抓到一手的糯米粉，粘在手上，很不舒服！揉粉时，要剩一点点干粉，揉的过程中不断的粘一些干粉，手就不会总是粘的糯米粉
把花生碎和芝麻碎混合之后，再加红糖进去，最好戴个一次性手套，把材料搅拌均匀
揉好粉了，抓一坨出来，把馅放进去
好了就这样
锅上刷点油，放上去煎
不喜欢煎太老，有一点点黄黄的就行了
喜欢煎得老一点的，也可以煎致两面金黄为止

最关键是揉面，一定要用开水！

饼

随便看看

该菜谱发布于 2020-03-24 14:51:29

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