香酥软糯的芝麻糯米饼,真香!

7.6 综合评分
41 人做过这道菜
只用到糯米粉和白糖还有白芝麻,就能做出好吃的芝麻糯米饼。
做法简单,味道美味

用料  

糯米粉 300克
白糖 15克
芝麻 60克
温水 260毫升
食用油 适量

香酥软糯的芝麻糯米饼,真香!的做法  

  1. 在碗里加入15克的白糖,用260毫升的温水化开,用勺子搅一搅。

    香酥软糯的芝麻糯米饼,真香!的做法 步骤1
  2. 碗里准备300克的糯米粉,用调好的白糖水和面,先拌成棉絮状。

    香酥软糯的芝麻糯米饼,真香!的做法 步骤2
  3. 下手揉。

    香酥软糯的芝麻糯米饼,真香!的做法 步骤3
  4. 面团揉好,取适量面团,搓成一个小球。

    香酥软糯的芝麻糯米饼,真香!的做法 步骤4
  5. 把糯米球放到白芝麻里滚一滚,裹满白芝麻。

    香酥软糯的芝麻糯米饼,真香!的做法 步骤5
  6. 再压成小饼状。

    香酥软糯的芝麻糯米饼,真香!的做法 步骤6
  7. 锅里倒油,油要一点,油热下入糯米饼,先煎炸2分钟再翻面,继续煎炸2分钟,直到面饼表面呈金黄色,微微鼓起就可以出锅。

    香酥软糯的芝麻糯米饼,真香!的做法 步骤7

小贴士

1、用白糖水和面的时候,一点点加入,不要一次全部倒入面粉里。

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香酥软糯的芝麻糯米饼,真香!相关分类

该菜谱发布于 2019-10-21 10:10:45
3589 收藏


香酥软糯的芝麻糯米饼,真香!的答疑

  • 遇见美食-1  2019-11-09  
    4
    为什么面团会烈开不粘
    作者回复 2019-11-09  
    是不是火大了?
  • 一杯暮雪  2020-05-20  
    2
    感觉不够甜,喜欢甜食的人应该多放糖
    作者回复 2020-06-02  
    是啊,甜度自己调节
  • 兰兰儿8822_3051  2020-07-15  
    0
    刚做了 放了好多白砂糖 还是不够甜
  • 静旭9697  2022-02-19  
    0
    黑芝麻行不行
    作者回复 2022-03-03  
    可以的
  • 下厨房用户_9zbse  2020-09-17  
    0
    芝麻用熟的还是生的
    作者回复 2020-12-13  
    熟的

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