冰糖，用美善品机器，10秒速度10打成粉。
主锅冰糖粉不拿出来，加入黄油150克，30秒速度4混合。
鸡蛋液60克，分次加入。30秒速度3。
加入低粉285克。30秒速度3。拿出手揉一下。
取凤梨馅（做法见另一个菜谱）16克，取凤梨皮26克。像包汤圆一样把馅包在里面，做成长方形，压上印子。
像包汤圆一样把馅包在里面，做成长方形，压上印子。
如烤箱前刷蛋液，160度25分钟左右。可以做20个。
烤好的样子。
送人，或做下午茶都不错哦。
上传你做的台湾风味手工凤梨酥
Happy__Lucy
