两人食快手菜之酱香茄子捞面
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人做过这道菜
宝了个小猪猪
之前做茄子捞面一直是鱼香酸甜口，这次换了个酱烧口味
用料
两人食快手菜之酱香茄子捞面的做法
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茄子洗净削皮切小丁
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干香菇泡发切碎
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猪肉、葱、姜剁成末
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调酱汁：老抽1勺，生抽1勺，蚝油1勺，盐1小勺，糖半勺，五香粉1小勺，鸡精1小勺，加一点点水调匀
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热油，加干辣椒、葱、姜炸香，多炸一会儿
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加肉末炒散至变色
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加香菇翻炒
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加入酱汁
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加茄子
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搅匀，倒点水
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炖7，8分钟，茄子炖烂
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加煮熟的面条，拌匀开吃
感觉自己更棒了呢
