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孜然
孜然牛肉
孜然牛肉
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美厨小妮子
觉得烧烤太费事又不想出去吃,喜欢牛肉的嚼劲,那就来盘这个,绝对下饭,配上啤酒或者雪碧,那叫一个爽
用料
牛肉
葱
蒜
料酒
生抽
陈醋
干辣椒
孜然粒
烧烤料
胡椒粉
白糖
盐
花椒
孜然牛肉的做法
牛肉切薄片
花椒爆香,捞出
干辣椒炸香
葱,蒜,孜然粒一起扔油锅爆香
放牛肉炒出水
放料酒,生抽,陈醋少许为了去腥提鲜,胡椒粉,盐,白糖
炒干,加点烧烤料出锅装盘
小贴士
不喜欢有嚼劲儿,有点干的,牛肉切片后加点生粉腌一下
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该菜谱发布于 2020-03-22 22:50:22
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