孜然牛肉

0 人做过这道菜
觉得烧烤太费事又不想出去吃,喜欢牛肉的嚼劲,那就来盘这个,绝对下饭,配上啤酒或者雪碧,那叫一个爽

用料  

孜然牛肉的做法  

  1. 牛肉切薄片

    孜然牛肉的做法 步骤1
  2. 花椒爆香,捞出

    孜然牛肉的做法 步骤2
  3. 干辣椒炸香

    孜然牛肉的做法 步骤3
  4. 葱,蒜,孜然粒一起扔油锅爆香

    孜然牛肉的做法 步骤4
  5. 放牛肉炒出水

    孜然牛肉的做法 步骤5
  6. 放料酒,生抽,陈醋少许为了去腥提鲜,胡椒粉,盐,白糖

    孜然牛肉的做法 步骤6
  7. 炒干,加点烧烤料出锅装盘

    孜然牛肉的做法 步骤7

小贴士

不喜欢有嚼劲儿,有点干的,牛肉切片后加点生粉腌一下
 
该菜谱发布于 2020-03-22 22:50:22
6 收藏


作者美厨小妮子的其他菜谱

孜然牛肉的答疑

关于孜然牛肉的做法还有疑问? 提一个问题