奶油霜手绘蛋糕

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很喜欢这种手绘蛋糕,看了很多,今天终于动手去做,看起来容易,做的时候就发现很多问题,但是欣慰的是最终效果不错

用料  

黄油 50克
奶油 80克
细砂糖 15克

奶油霜手绘蛋糕的做法  

  1. 我本身学过画画,所以画草图很容易,不会画画的朋友可以把搜到的图片打印出来

    奶油霜手绘蛋糕的做法 步骤1
  2. 打好奶油霜,奶油霜打起来很容易,网上可以搜到很多方子,我就不细说了,然后调颜色,调好后装裱花袋就可以画了,由于我也是第一次画,所以奶油霜的稀稠度掌握的不好,有点太干了,所以画的纹理比较明显,不过这种感觉也挺好的,画好后放到冰箱冻硬

    奶油霜手绘蛋糕的做法 步骤2
  3. 戚风蛋糕抹好奶油,然后就可以自由发挥了

    奶油霜手绘蛋糕的做法 步骤3

小贴士

1,打奶油霜的时候会遇到出水或者渣的情况,不用担心,只要稍微加热一下,然后不停搅拌,就可以顺滑了(我是底下放盆热水,黄油一下子就融化了,很好搅拌)
2,画的过程中,如果温度低,奶油霜就会比较干,所以可以弄个保温的东西,我就是遇到这种情况,所以奶油霜偏干
3,画好的画拿到冰箱去冻硬,我不知道是因为冻的时间不够还是怎么了,冰箱里一拿出来,就软掉了,所以揭下来的时候画都搞坏了
 

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该菜谱发布于 2020-03-22 18:53:39
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奶油霜手绘蛋糕的答疑

  • Cookie_  2020-06-09  
    0
    请问 细节比如眼睛是用什么画的啊?
    作者回复 2020-06-09  
    就是用奶油霜画的,用细的勾线笔

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