自制墨西哥饼皮

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-准备时间:50分钟
-烹饪时间:10分钟
-制作10个饼

用料  

中筋面粉 250克
小苏打 1茶匙
1茶匙
融化黄油 3汤匙
青柠汁 半茶匙
水(室温) 185毫升

自制墨西哥饼皮的做法  

  1. 将250g中筋面粉,1茶匙小苏打,1茶匙盐在一个大碗内混合。再加入黄油和青柠汁混合。

  2. 分几次加入水,将面揉成团(水不一定要全部加入,变揉边加水,看手感)

  3. 将揉好的面团裹上保鲜膜或放入保鲜袋,放进冰箱冷藏30分钟。

  4. 将面团取出后平均分成10份,将每一份用擀面杖擀成圆形的饼。

  5. 平底锅加热(里面不用放油),中高的火,将面饼每面煎2分钟,就可以吃了。

  6. 如果一下吃不完,可以放入冷藏,要吃的时候再放入微波炉热一下就可以了,卷肉卷菜卷万物皆可!

 

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该菜谱发布于 2020-03-22 13:44:11
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自制墨西哥饼皮的答疑

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