随性搭配：蕃茄泡菜海鲜锅
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狮子的快乐生活
突然想吃海鲜锅了。食材无需刻意，只要掌握好主味是番茄、韩国泡菜、蒜碎、小米椒（酸辣味），其它根据自己喜搭配都可以一锅鲜。
特色：酸酸辣辣及鲜
时间：30分钟
难度：简单
份量：3-6人份
特色：酸酸辣辣及鲜
时间：30分钟
难度：简单
份量：3-6人份
用料
随性搭配：蕃茄泡菜海鲜锅的做法
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虾剪须、用牙签剔虾线鲜贝预先浸泡一小时 ，蕃茄切小块，豆腐切块，蒜瓣切末，小米椒切碎
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鸡蛋打散
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蒜末 辣椒末爆出香味（很重要的一步）
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先加盐在倒入蕃茄（先加盐目的让蕃茄容易出酱汁）
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蕃茄煸炒后小火焖煮10分钟，在碾烂（汤的主味就是蕃茄，越烂越好，汤会浓稠）
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加入豆腐、泡菜 、鲜贝水开后焖煮15分钟
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加入青口贝、虾、金针菇、莜面疙瘩焖煮15分钟
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最后淋上一圈蛋液即可上桌
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鲜到眉毛掉下来了
小贴士
主味食材掌握好：蕃茄、韩国泡菜、小米辣、蒜头
蕃茄煮到浓稠
蕃茄煮到浓稠
