萝卜馅饼

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用料  

虾皮
面粉
萝卜
鸡蛋

萝卜馅饼的做法  

  1. 萝卜切丝放盐腌渍

    萝卜馅饼的做法 步骤1
  2. 然后加热水成团,没有面疙瘩就好,应该特别软还粘手,放少许油不粘手即可,不需要使劲揉面,加保鲜膜静置

    萝卜馅饼的做法 步骤2
  3. 同时准备葱

    萝卜馅饼的做法 步骤3
  4. 鸡蛋炒熟

    萝卜馅饼的做法 步骤4
  5. 少量油煎虾皮至金黄色

    萝卜馅饼的做法 步骤5
  6. 然后把炒熟的鸡蛋葱花和萝卜丝一起继续翻炒后备用,萝卜丝要尽量攥干水

    萝卜馅饼的做法 步骤6
  7. 面团直接搓成长条揪成挤子擀圆包成包子,然后用手轻轻按扁,放入电饼铛烙熟即可。这个图是放少油烙的。下图是多放油烙的。(皮越薄馅越大越好吃)

    萝卜馅饼的做法 步骤7
  8. 油多更香,油少影响口感但是健康,主要还是馅好吃。

    萝卜馅饼的做法 步骤8

小贴士

面团是烫面,一定不揉面!!!这样才能保证饼皮不干不硬
 
该菜谱发布于 2020-03-19 21:35:27
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