茄子切条（具体切多少根据自己的情况判断吧，比如这一餐我一个人吃饭我就只切了一小半，结果还没吃完）
热锅放油，放切好的茄子炒出油，可以撒点盐，再捞出
葱姜蒜爆香，放郫县豆瓣酱炒香，炒出红油，再放入肉沫（豆瓣酱和肉沫也是根据量来放）
翻炒后加入茄子继续翻炒，盐生抽这些可以根据个人口味加入或者不加，我一般是不会额外再放盐生抽了，对我来说豆瓣酱就挺重口的了
选放葱花，装盘完成
上传你做的肉沫茄子
珂珂大魔王
