提前泡红薯粉：40-50度水（稍许烫手）泡20分钟即可底料：碗里备好小葱、蒜蓉、芹菜碎、辣椒面、花椒面、大头菜粒、芝麻（家里白芝麻吃完了，临时用换的黑芝麻）
热油淋在底料碗里，加入炒花生锅里留少许油，炒热调料汁（味极鲜、白糖、蚝油各1勺，醋2勺，盐、鸡精适量）换锅烧水，沸水下粉条，煮2分钟过凉开水（更有筋道）
碗里加入高汤/煮粉条的汤，捞出过水后粉条，淋上调料汁、小葱开吃🍜🍜
上传你做的酸辣粉
lmvitas
