最简单系列之葡式蛋挞
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人做过这道菜
echodan
每次做个奶油蛋糕就会剩一些淡奶油，最好消耗也是最简单的方式之一就是做点蛋挞。蛋挞皮是市面上买的，一次买一两盒放着随时需要随时用也很方便。
蛋挞液制作几分钟就搞定，口感和安全程度上来说性价比真是太高了，从此再不网购蛋挞液啦！
（写下来主要是自己回头做找起来方便👀）
蛋挞数量：约11-12颗左右，不同品牌蛋挞皮稍微有点偏差
没使用完的挞液可以冰箱冷藏，放置2-3天没有问题，人少或怕胖一次就少烤一点咯～
蛋挞液制作几分钟就搞定，口感和安全程度上来说性价比真是太高了，从此再不网购蛋挞液啦！
（写下来主要是自己回头做找起来方便👀）
蛋挞数量：约11-12颗左右，不同品牌蛋挞皮稍微有点偏差
没使用完的挞液可以冰箱冷藏，放置2-3天没有问题，人少或怕胖一次就少烤一点咯～
用料
最简单系列之葡式蛋挞的做法
小贴士
鸡蛋55g相当1个全蛋，蛋黄15g相当于1个蛋黄；
淡奶油品质不同口感和品相还是有差别，尽量选大品牌的淡奶油；
牛奶选无糖的；
本方子的甜度适中 喜甜可酌情添加；
蛋挞很容易熟 不用对着方子里的烤制时间 主要还是看自己的成品上色程度。
淡奶油品质不同口感和品相还是有差别，尽量选大品牌的淡奶油；
牛奶选无糖的；
本方子的甜度适中 喜甜可酌情添加；
蛋挞很容易熟 不用对着方子里的烤制时间 主要还是看自己的成品上色程度。
