草头烧饼(快手版)

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儿时的回忆
在我小时候没什么点心吃,老妈经常会做个烧饼啥的,甜烧饼,咸烧饼,各种口味都有,正好菜园里有一大片草头,于是就~~
用时:40分钟

用料  

糯米粉 750克
大米粉(粘米粉) 250克
草头 150克
5克
开水 适量

草头烧饼(快手版)的做法  

  1. 将草头洗净切碎备用

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  2. 把糯米粉和大米粉加盐搅拌均匀

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  3. 切碎的草头加入面粉搅拌均匀后用滚烫的开水慢慢揉成团

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  4. 做成大小均等的小团在压扁

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  5. 锅中倒入食用油煎至两面金黄

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  6. 盛出来

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  7. 把所有煎好的烧饼平铺在锅中,四周沿锅边撒清水盖锅盖烧3分钟

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  8. 出锅

    草头烧饼(快手版)的做法 步骤8
  9. 真的好香,用新鲜糯米磨得糯米粉米香浓郁,因为比较粗糙,所以不像水磨粉那么黏,加上草头的清香,真的是让人唇齿留香、欲罢不能哦!

    草头烧饼(快手版)的做法 步骤9
  10. 这是冷却的状态,因为加了大米粉所以口感吃起来有嚼劲且留有草头清香,小孩子也非常喜欢的哦😋

    草头烧饼(快手版)的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2020-03-18 07:02:14
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